Menu

Pārtika nav atkritumi

Lampa-Festival_Green-Liberty_Otto-Strazds2

Uzlabojam garšu, samazinām atkritumus!

, , , , ,

Kā pārtikas pārvaldības prasmes var ietaupīt pārtiku un radīt kulinārijas piedzīvojumus? Lai cik pārsteidzoši tas varētu šķist, tieši mājsaimniecībās rodas vairāk nekā puse no kopējā pārtikas atkritumu apjoma (54 %) ES, bet 70 % pārtikas atkritumu rodas mājsaimniecībās, ēdināšanas uzņēmumos un mazumtirdzniecībā (Eurostat, 2023). ES ik gadu uz vienu iedzīvotāju rodas iespaidīgs daudzums – 131 […]

Lasīt vairāk
Lampa_A-quarter-of-the-plate-in-the-trash_Green-Liberty4

Saruna “Ceturtdaļšķīvja miskastē – kas ir apritīga pārtika?”

, , , , ,

Saruna par to, kas ir aprites pārtika tīri praktiski, saistot to ar dzīvesveidu: iepirkšanos, gatavošanu, uzglabāšanu un atkritumu apsaimniekošanu mājās.Diskusija notika sarunu festivālā “Lampa”, kas 6. jūlijā norisinājās Cēsīs, Latvijā. Sarunas dalībnieki: Sarunas vadītājs: žurnālists Tālis Eipurs. Inga Belousa, Zaļās brīvības pārstāve, Interreg Baltijas jūras programmas projekta “Circular FoodShift” vadošā eksperte. Pētniece, kas labi pārzina […]

Lasīt vairāk