Menu

Apritē Balstīta Pārtika

pexels-foodie-factor-162291-539451

Aicinām uz vebināru par apritīgas pārtikas metodoloģiju

, ,

23. janvārī no 15:00 līdz 16:30 tiešsaistē notiks vebinārs “No lineāras līdz apritīgai pārtikai: pārtikas izglītības slepenās sastāvdaļas”. Uz vebināru īpaši aicināti pievienoties Latgales profesionālo izglītības iestāžu pārstāvji pārtikas jomas kvalifikācijā. Vebināra laikā mūsu atbildīgas pārtikas eksperte Inga Belousa stāstīs par projektā “Circular Foodshift” izveidoto apritīgās pārtikas metodoloģiju, kas palīdzēs ieraudzīt savas pieredzes vietu kopīgajā […]

Lasīt vairāk
spencer-davis-vJsj-hgOEG0-unsplash

Seminārs par sociālo ilgtspēju ēdināšanas nozarē

Kvalitatīvs ēdiens un dzērieni ir veiksmīga gastronomijas biznesa panākumu atslēga. Mainot veidu kā pārtiku ražojam, gatavojam un pasniedzam, varam gūt lielāku peļņu un konkurētspēju, kā arī samazināt uzņēmuma vides ietekmes un pagatavot ēdienu no vietējiem produktiem tā, lai piesaistītu vairāk ārvalstu un pašmāju klientu. Aicinām smelties iedvesmu un iemācīties, ko jaunu. Ja esi ēdināšanas uzņēmuma […]

Lasīt vairāk
pexels-magdalena-nowakowska-2203594-9726436

Aicinām uz semināru “No augsnes līdz galdam”

, ,

8.maijā laikā no pulksten 15.00 līdz 16.30 tiešsaistē norisināsies jau trešais iedvesmas seminārs par apritīgu ēdināšanas nozares uzņēmējdarbību Latgalē. Šajā reizē galvenā uzmanība būs pievērsta pārtikai visā tās rašanās ceļā no augsnes līdz galdam. Ar labās prakses pieredzi dalīsies Zviedrijas šefpavāre Frīda Nilsone un kulinārijas lauksaimnieks Saba Nazarians. Īpaši gaidīti seminārā būs ēdināšanas uzņēmumu vadītāji, pavāri, […]

Lasīt vairāk
cocobols-zW8wA4QwS2M-unsplash

Notiks saruna par apritē balstītu ēdināšanas uzņēmējdarbību Latgales reģionā

, ,

Ceturtdien, 25. aprīlī, no pulksten 15:30 līdz 16:30 aicinām uz tiešsaistes semināru par apritē balstītu ēdināšanas uzņēmējdarbību. Būs pieredzes sarunas par netipisku pārtikas iesaiņojumu, aizraujošām receptēm un lietderīgu produktu izmantošanu. Seminārā īpaši gaidīti ēdināšanas uzņēmumu speciālisti, pavāri, praktikanti, kā arī ēdināšanas jomas studenti un mācībspēki no Latgales reģiona. Pasākumam jāreģistrējas līdz 24. aprīlim. Reģistrācijas saite:https://lnkd.in/dRcdYtfK […]

Lasīt vairāk
Copyright Sustainable Gastro

Pasākums: apritīga biznesa modeļi gastronomijā

, , , ,

Kafejnīcas un restorāni rada mūsu labsajūtu un iepazīstina ar daudzveidīgu, garšīgu un veselīgu pārtiku. Kvalitatīvs piedāvājums ir veiksmīga gastronomijas biznesa panākumu atslēga. Augošo pārtikas cenu un pieprasījuma pēc videi draudzīgākas pārtikas laikā viesnīcu, restorānu un sabiedriskās ēdināšanas jeb HoReCa nozarei ir vajadzīgi jauni uzsvari, gatavība uzņemties izaicinājumus un izmēģināt jaunas lietas, īpaši Latgalē. Mainot veidu […]

Lasīt vairāk