Plašā pētījumā ASV (publicēts žurnālā Environmental Health Perspectives) noskaidrots, ka cilvēki ar uzturu uzņem krietni vairāk kaitīgo polibromēto difenilēteru liesmu novērsēju nekā līdz šim tika domāts. Salīdzinot sakarību starp apēsto pārtiku un liesmu novērsēju (BLN) koncentrāciju asins serumā, veģetāriešu paraugos atklāts par 23 – 27 % procentiem mazāk BLN nekā gaļēdāju asinīs. Vislielākā liesmu novērsēju koncentrācija bija tiem cilvēkiem, kas ēda visvairāk putna gaļas. Arī sarkanās gaļas patēriņš palielina bīstamās vielas uzkrāšanos organismā.
Bromētos liesmu novērsējus lieto, lai samazinātu plastmasas, elektropreču un tekstilizstrādājumu aizdegšanās risku. Ar laiku tie izdalās no produktiem, piesārņojot dabu. Liela daļa BLN ir toksiskas, dabā noturīgas un bioakumulatīvas vielas, kas var radīt endokrīnās sistēmas, smadzeņu, reproduktīvās un nervu sistēmas traucējumus. Cilvēku organismā bromētie liesmu novērsēji lielākoties nokļūst ar putekļiem un pārtiku. Pēdējo desmitgažu laikā BLN koncentrācija cilvēku audos (aknās, nierēs un vairogdziedzerī) ir ievērojami palielinājusies, un visaugstākā tā ir bijusi divus līdz piecus gadus veciem ASV bērniem. Eiropas Savienībā BLN kontrole ir lielāka nekā ASV, un eiropiešu asinīs šo vielu ir par 10 līdz 20 procentiem mazāk nekā ASV un Kanādas iedzīvotājiem.